Torta al limone e cioccolato bianco
La Torta al limone e cioccolato bianco è un dolce irresistibile che combina la freschezza del limone con la dolcezza cremosa del cioccolato bianco. Questa torta soffice è perfetta per ogni occasione, dalle feste di compleanno alle merende in famiglia. La sua preparazione, pur richiedendo alcuni passaggi, è accessibile a tutti e il risultato finale lascerà i vostri ospiti senza parole. Con una glassa lucida e un ripieno cremoso, questa torta diventerà sicuramente uno dei vostri dessert preferiti.
- Prep Time: 60 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 fette 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 5 uova
- 110 g zucchero
- 135 g farina 00
- 200 g burro
- 220 g cioccolato bianco
- Succo e scorza di 2 limoni
Instructions
- Prepara lo sciroppo mescolando acqua, zucchero e succo di limone; lascia riposare e poi filtra.
- Fai la crema mescolando latte, uovo e zucchero in un pentolino; cuoci fino a ottenere una consistenza densa.
- Monta gli albumi a neve e incorpora delicatamente ai tuorli con i restanti ingredienti.
- Cuoci il pan di Spagna in forno a 180°C per circa 20-30 minuti; lascia raffreddare.
- Assembla la torta spennellando con lo sciroppo e spalmando la crema tra i vari strati.
- Glassa con cioccolato bianco fuso.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 360
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
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