Torta al tiramisù
La Torta al tiramisù è un dessert italiano che incanta con la sua cremosità e il suo intenso sapore di caffè. Facile da preparare e senza cottura, questa torta è perfetta per ogni occasione, dalle feste ai pranzi in famiglia. Con strati di savoiardi inzuppati e una deliziosa crema al mascarpone, questo dolce rappresenta un classico intramontabile della cucina italiana. Personalizzabile con frutta fresca o cioccolato, la Torta al tiramisù sorprenderà i tuoi ospiti e renderà ogni momento speciale. Scopri come realizzarla seguendo la nostra ricetta semplice e veloce!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Senza cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g di mascarpone
- 2 tuorli
- 85 g di zucchero
- 200 g di panna da montare
- 300 g di savoiardi
- 200 ml di caffè
- Cacao amaro in polvere q.b.
Instructions
- Inizia preparando la Pate a Bombe: fai sobbollire acqua e metà zucchero fino a raggiungere i 120°C. Monta i tuorli con lo zucchero rimanente e aggiungi lo sciroppo caldo a filo.
- Mescola il mascarpone con i tuorli montati fino a ottenere una crema liscia.
- Monta la panna e incorporala delicatamente al composto di uova e mascarpone.
- Inzuppa i savoiardi nel caffè freddo e disponili in uno strato in una teglia a cerniera, alternando crema e biscotti.
- Ripeti fino ad esaurire gli ingredienti, poi lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Spolverizza con cacao prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 325
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://ricetteconsofia.com/torta-al-tiramisu/