Torta rustica al formaggio e salumi
La Torta rustica al formaggio e salumi è un piatto che unisce sapori avvolgenti e ingredienti freschi, perfetto per ogni occasione. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola un must nelle cucine italiane. Ideale per un picnic, una cena con amici o come antipasto durante le festività, questa torta saporita conquista il palato di tutti. Con una crosta dorata e una farcia cremosa a base di formaggi e salumi selezionati, ogni morso è un’esperienza indimenticabile. Scopri come realizzarla facilmente seguendo questi passaggi!
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 1 uovo (per l'impasto)
- 1 tazza di olio extravergine d'oliva
- 1 tazza di aceto di sidro bianco
- 200 g ricotta
- 100 g salame
- 100 g parmigiano
- 50 g pecorino
- 50 g prosciutto di pollo
- pepe e sale q.b.
Instructions
- In una ciotola, mescola l'uovo e l'aceto, poi aggiungi l'olio e la farina. Aggiusta con sale e pepe. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e lascia riposare per 30 minuti.
- Prepara la farcia mescolando in una ciotola l'uovo, i formaggi e i salumi tagliati a dadini. Aggiusta di sale e pepe.
- Stendi l’impasto in due dischi; fodera una teglia con uno strato di sfoglia, riempi con la farcia e copri con l’altra sfoglia.
- Sigilla i bordi, cuoci in forno preriscaldato a 190°C per circa 30-35 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 290
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
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