Torta stracciatella
Scopri la deliziosa Torta stracciatella, un dolce irresistibile che conquisterà il cuore di grandi e piccini. Questa torta soffice, arricchita con cioccolato fondente e ricotta, è perfetta per ogni occasione: dalla colazione alla merenda, fino ai dessert dopo cena. Facile da preparare, richiede pochi ingredienti freschi e di qualità, rendendola una scelta eccellente per chi cerca un dolce semplice ma dal gusto avvolgente. Servila da sola o accompagnata con panna montata o frutta fresca per un tocco extra di golosità.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30-45 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 250 g ricotta
- 3 uova medie
- 150 g zucchero
- 80 g burro morbido (o olio di cocco)
- 100 g cioccolato fondente
Instructions
- Monta le uova in una ciotola grande fino a ottenere un composto spumoso; aggiungi la ricotta e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Setaccia insieme farina e lievito e aggiungili gradualmente al composto, mescolando bene.
- Tritura il cioccolato fondente e incorporalo delicatamente all'impasto.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, poi cuoci in forno preriscaldato a 180°C (170°C ventilato) per circa 30-45 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 290
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://ricetteconsofia.com/torta-stracciatella/