Verdure grigliate
Le verdure grigliate sono un piatto irresistibile e versatile, perfetto per ogni occasione. Questo delizioso contorno combina zucchine, melanzane e peperoni, tutti grigliati alla perfezione per esaltare i loro sapori naturali. Con una preparazione semplice e veloce, puoi gustare un piatto sano e ricco di nutrienti. Che tu stia organizzando un barbecue estivo o cercando un contorno leggero per una cena, le verdure grigliate conquisteranno il tuo palato e sorprenderanno i tuoi ospiti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Grigliatura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 zucchine
- 2 peperoni
- 1 melanzana
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. prezzemolo
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- q.b. succo di limone (o aceto)
Instructions
- Lava accuratamente le verdure; rimuovi le parti non commestibili.
- Scalda la bistecchiera e griglia la melanzana a fette per 4-5 minuti per lato.
- Griglia anche i peperoni e le zucchine, regolando il tempo in base allo spessore.
- Trasferisci le verdure in una ciotola e condisci con olio d'oliva, aglio tritato e prezzemolo.
- Aggiungi sale e succo di limone; mescola bene e lascia insaporire per un'ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 80
- Sugar: 4g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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